2012年 04月 15日
南仏プロバンス地域は山羊さんのチーズ=シェーブルチーズ 世界中に輸出されているものはある程度の日持ちをさせるため 味が??? 折角、地元南仏villaに滞在中なので、 日曜市場お店を出しているcheese屋さんの牧場へお邪魔しました。 まずは~~ボスにご挨拶を ~~大きな角!! 立派さにびっくり cowbellならぬGoat Bell の品格がありました♪~ 日本に居るころは山羊さんというと、白くて弱々しいイメージでしたが。。 こちらで角があり、少々気性が荒い種類が美味なチーズを産出してくれます♪♪♪~~ 牧場の舎に入ると交配用の良血らしい山羊さんにも会えました。
スイスに近い仏Alpsから来たそうです♪~♪♪
えっ、cheeseだけじゃ美味しさ半減ですね~ 熟成が若めの山羊さんcheeseには、 白wineかchampagneですね♪~♪~♪♪♪ 久々にお遊びで~雫に挑戦!!!
お好きなワンchanを1click~応援お願いしますね♪~♪♪ 愛犬Paris君=古代サモエド犬です Paris君の子どもたち↓
by showsun1203
| 2012-04-15 16:36
| 南仏villa
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