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カテゴリ:Food+美味( 41 )


2018年 02月 13日

余命延長を欧州の伝統と東洋医学に託して

Home-Doctorさんの判断は
私が激しいリハビリに励むことです
+免疫力を常にアップすることを意識することです。
少なくとも4月ー5月までなら延命可能な気がします。


南仏でジュニアのG.F.さんの指導で
免疫力UPの夜食を
roastしたGarlicが具です。
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えっ夜食にはカロリーが。。。高いのでは
いいえ、冷凍しておいたpeaceを3~4個ならば
免疫力UPにプラスですのでWelcomeです。
それに同伴している愛犬Paris君もOKです。
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新鮮なOliveoilとherb
の組み合わせが美味のポイントですね。

日本の食レベルを文化度が低いというのは
南仏での根強い偏見な気がします。

別に高価なOliveoilでなくても
使い切りタイプの小瓶で用意できれば

あとはherb=roastしたGarlicやローズマリーが
免疫力UPUpしてくれます。
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出来立てを食する時は
Oliveoilに付けたりして食べています。

Parkinson病の大敵『便秘』防止になります。
元々神経性下痢症だった私が
薬の副作用で見事に便秘患者に。
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ベースとして市販のライ麦入食パンやナンを
使って試しても~楽しく雰囲気をが楽しめますョ!

夜中の3時に食べいい夜食は歓迎です。


**南仏Saint-Tropez-Villaの気温*


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前足の筋肉が逞しくなりました。
Papa夜食は
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香ばしくって美味しいんだ♪~





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by showsun1203 | 2018-02-13 02:01 | Food+美味 | Comments(10)
2018年 02月 11日

南仏はseafoodが一番ですね


南仏のSaint-Tropezは

雑多雑種のseafoodが美味ですね♪~♪~♪~
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なんでも美味なのがSaint-Tropezです。「
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仏アルプス の向こうはGenevaです♪~♪

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仏アルプス を 遠望

**南仏Saint-Tropez-Villaの気温*

一気にmimosaが開花かも



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by showsun1203 | 2018-02-11 09:01 | Food+美味 | Comments(6)
2018年 02月 10日

南仏の魚市場=足のある魚♪~


2時間半の汗だくのハードなリハビリを終え

超リンパ節の通りが良くなり
神さま!に感謝~両足で立って歩けぞ!!

魚市場ヘ車椅子無しで出かけるぞ!

~と足の調子はいいけど

スタミナには疑問が??

Guardstaffさんたちの猛反対で却下
正解でした!!


帰路は疲れて車椅子のお世話に

***笑***



食べたいな~~

南仏のSaint-Tropezの魚市場                                           

ホウボウを見つけました。

足で海底を歩くそうです

白身で美味な食味です♪~     

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エラを落とされるとかっこわるなぁ~~
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papaのやり方はあか抜けないけど
美味だったよ!
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JuniorのG.F.さんの料理は
お洒落だね♪~

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by showsun1203 | 2018-02-10 05:29 | Food+美味 | Comments(11)
2018年 02月 07日

ラクレットは薪の香りが美味です♪~


raclette=ラクレットが
最近日本でも流行っているようですが

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たとえブレッドにonするのでも
薪の香りが感じられる方が
大好きです♪~

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リハビリを終え

cheeseを焦がす香りで気力が

UPUPされました♪~♪~♪~

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by showsun1203 | 2018-02-07 01:14 | Food+美味 | Comments(7)
2018年 01月 31日

食感を伝える難しさ


昨夕見ていた
日本のTV=BS朝日
美食探訪という番組
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土井善晴氏の食感表現は素晴らしいかったです♪~
HPは
www.bs-asahi.co.jp/doi_bisyoku/


1=加賀料理・カニ 赤坂 浅田
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2=日本料理・ふぐ 銀座 杉もと
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1人前=5万+αと高額な料金ですが
死ぬ前に一度食したいと感じさせる
土井善晴氏の食感の表現でした♪~♪~♪~



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by showsun1203 | 2018-01-31 06:06 | Food+美味 | Comments(11)
2017年 06月 25日

免疫力をUPする 良薬口に苦し

週末は
Papaの見舞いがてら

M.R.JuniorとG.F.さん
そして、娘のfairyとB.F.さん
らにお付き合いいただました♪~♪~♪~

B.F.さんはfairyのNYCでのsponsorさんです♪~



最初の食材は
baby Eelです。。

鰻の稚魚ですね♪~

シラスウナギです


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身体に良いと念仏のように言われても
**笑**

ajillo味はそれなりの味でした。

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おススメは岩塩でboil

わさび味が最高ですね♪~

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organic wineはそれなりに美味でした~
BFさんに
感謝いたしました
**笑**





ajillo-Prawnsが一番ですね♪
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岩塩で茹でて+OliveoilとGarlicも好きですね
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久々に我を張りながら論じながら

身体によかったかな♪~
***大笑い***











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℃の猛暑=異常気象でした。

Lausanne↓Swissの我家

日の出:5:39AM 日没 9:30PM

30℃超える猛暑続きです。。
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南仏Saint-Tropezのvilla

日の出:5:53AM 日没:9:17PM
しっかり毎日安定した夏日だそうです♪~♪~♪~






2017年6月もテモchan-calendar
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by showsun1203 | 2017-06-25 13:56 | Food+美味 | Comments(9)
2016年 08月 29日

自家製燻製♪~♪~♪~


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smoke-を作るマシーンで
試しに作りました♪~

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従来通りに杉板に
salmon+ローズマリー+レモン

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お肉=ミスジという部位を
燻製に♪~
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刺身でも美味だと聞いて

酢で〆てsmoked

あっさりして美味でした。








★★ ☆☆ ★★
熱波はおさまりました♪~

JSTー7時間


日の出:6:50 日没:8:17PM

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意外に涼しい~~
南仏Saint-Tropezのvilla
↓JSTー7時間

日の出:6:54AM 日没: 8:13PM




Papa~showdogもイイじゃないか!
Lovechanの祖父
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by showsun1203 | 2016-08-29 18:55 | Food+美味 | Comments(8)
2016年 08月 16日

Junkfoodは辛いですね/Edinburgh

自己免疫力を下げるものばかりですね**笑**

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折角のsaladも
マヨネーズを付ければ即=Junkfoodですね!
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新鮮で美味な食材でも

フライにしたり~酸化促進のsauce類で

癌細胞の餌に早変わりですね。

**大笑**



India foodは安心でした♪~♪~♪~
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幸い滞在中の
guesthouseの食事は大丈夫です‼‼











★★現地=Edinburghの天気予報★★

朝晩の冷え込みは。。。

JST-8時間(UTC+1時間)

高い 23℃ | 低 6 °C

湿度は80%前後です!

日の出:5:47AM 日の入: 8:48PM


緯度は=なんと北樺太やモスクワと同じ北緯55度です!







Edinburgh演劇祭の








★★ ☆☆ ★★
Lausanneの我家の天気予報=real timeです
JSTー7時間

日の出:6:33M 日没:8:41PM


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わずか300km南

仏Alpsを越せばSaint-Tropezのvilla。


昼は30℃を前後~朝晩は20℃以下です


意外に涼しい~~
南仏Saint-Tropezのvilla
↓JSTー7時間

日の出:6:40AM 日没: 8:34PM



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8/16 更新しました。

習作シリーズ第2弾『血の絆』
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by showsun1203 | 2016-08-16 15:21 | Food+美味 | Comments(7)
2016年 03月 31日

初夏の気温・ジュネーブ/オクラ=okra=サラダ


昨日一気に気温上昇24℃
初夏のGenevaでした♪~♪~
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日没時間は午後8時を過ぎました♪~
夏時間のおかげですね
日の出は遅くって午前7時過ぎです。
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ハウス栽培ですが美味でした♪~♪~♪~
okraの塩ボイル+mustardです。

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Genevaのhotel朝食です。


coffeeの友には良いかもですね*笑*

繰り返し個人用PCへの
攻撃のやり方にも慣れましたョ!
しかし、昨日拘束した輩はまだ
自白をせず??解決方法が??


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Swiss・Lausanneの我家
やっと春らしい気温に
高い22  低8°C
7:16am 
08:03
pm


Saint-Tropezのvilla
高い24  低12°C
7:18
am 
08:03
pm

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3/30 更新:習作=Pianist響子

創作は熱き思いの継続が大事ですね♪~

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使わせていただきます♪~♪~♪






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by showsun1203 | 2016-03-31 15:44 | Food+美味 | Comments(7)
2015年 12月 14日

某偉いさん好物=毛細血管をサラサラにするかも?

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Herring-Marinated(48時間)

ニシンの一種です♪~昨日の韃靼麺と共に
某大統領のお好みだそうです~~

毛細血管がサラサラだと皮膚が若々しいそうです~
私と3歳違うだけですが
超超激務で、仕事は超ストレスがあるはずの某大統領のお皮膚は
超つやつやで美しいですね♪~

マジ生のHerringも新鮮だと
超淡白でhealthyで美味ですね♪~
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生のサラダでした♪~


韃靼pastaです!
腰があって食感が超美味でしたよ♪~
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これでロシアとトルコが和解してくれれば
最高ですね♪~

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Rhythm of peace
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笑顔で話し合いを~
テロも解決さ♪~

☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
Swiss・Lausanneの我家
えっ氷点下なの
高い0℃  低ー3°C
8:03 am4:46 pm

☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
避寒地
南仏は~まあまあの温かさ。
Saint-Tropez villa
7:50am 4:53 pm

高い 18℃ |10.0°C


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加筆+更新済みです♪~
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<<「Family-Lynx(血の連鎖)>>
 
Geneva本部で出会う仕事が正に「事実は小説より奇なり」というレベル。。。
なかなか更新できませんでした∼可能ならばあと50枚程度で完結したいですね♪~

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超可愛いいなぁ~~



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めい-さんの愛猫ポエムchan♪~
愛情たっぷり~めいmamaさんに支えられ天寿を♪~
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by showsun1203 | 2015-12-14 15:23 | Food+美味 | Comments(12)